パン教室～天然酵母のパン②

ジャーン！
初めての天然酵母のパンできました★★★
今日は、いちじくのパンと、クルミとクリームチーズのパン。
すごい！！
やっぱりドライイーストよりも天然酵母の方が菌が元気なのかな？メリメリッと表面が割れているのが分かります。
内側からまるで噴火したかのような、自然のパワー。
割れている部分がそれぞれ違うおかげで、形がいびつなのですが、それがまた素朴で、味があって、パン一つ一つの個性に見えて愛しくなります。
天然酵母ってすごいねー！！
はてさて、お味は…？
→③に続く(笑)。。。