身欠きニシンの甘露煮

    お出かけ後、久しぶりにお昼寝をした。先週、とっても忙しくて忙しくて、でも主人も理解してくれなくて、正直辛かった。

    まだまだ寝てたかったけれど、夕飯の準備をチャチャっとした。常備菜は切り干し大根ぐらい。まぁ、豚の生姜焼き用に下味をつけたとかはやったけれど。。今週、私はやっていけるのか！？不安！！

    よって、あるものごはん。

    これはboysは結果的に食べられなかったけれど、身欠きニシンの甘露煮を作ってみた。

    圧力鍋で作ったけれど、我ながら美味しくできたよ☆まだ冷凍庫にあるからまた作ろうっと。