ベーグル

    今日は朝活で、ベーグルを作りました。昨日から冷蔵発酵させておいたからね。

    種は苺酵母。

    後半、成形の仕方がダメだったなぁ。もっと落ち着いて成形すれば良かった。

    次は気をつけよう。

    でも、味は良かった。美味しい。

    また作ろうっと。