今日の晩ごはん～主人作モツ煮込み

今夜はほぼ昨日の残りもの(笑)。

しかーし！
それに加えて、主人がモツ煮込みを作ってくれました～！
これ、本当に最高に美味しい！！！
主人が作る料理の第1位に輝くでしょ♪

と言っても、主人のモツ煮込み歴はそんなに長くはないんだけど、1位に躍り出た、流星のごとく現れたと言っても過言ではない(笑)。
職場のお祭りで夜な夜な下準備をして、味付けも調べて、この味にたどり着いたみたい。
職場でも、主人のモツ煮込みが食べたいといまだに言われるみたい！
もはや、伝説のモツ煮込みか！？(笑)

モツ煮込みはやはり圧力鍋様々。
ティファールの圧力鍋は本当に買って良かった。
モツの臭みもなく、柔らかい!!
味噌仕立て。
私は結構ゴボウがポイントだと思うんだけど。
大根までお味噌が染み渡って最高～！

本当に美味しかった。
ごちそうさまでした。
まだあるから、大事に食べようっと♪