カビ生えてるよ！？

夕方、主人がイタズラな顔で
「カビ生えてるよ！」

えっ！？どこ？？

ここ2日、レーズン酵母の瓶を南側のストーブの隣に置いている。

最初、その辺りの壁にカビでも生えたかと思って、まさか！？と見たら、

レーズン酵母、変化がありました～♪

わ～い！
酵母ちゃんが泡を出し始めました～！

うっれしい～♪

レーズン酵母は起こすまで結構時間がかかるんだね。
もちろん、室温に寄るけれど、、、最近は寒いし。
(火)に始めたから、5日目か。

どうせ日中いないから、1日1回しかチェックできてないけれど。

酵母ちゃんは生き物なのね。
かわいいね。
（注）虫などの生物は、大が100回つくほど嫌いですが。

さてさて、この後どうしていくか、チェックしておかないと！

私の中では、次はホシノをやってみたいのです☆
実は狙っています。

いいなぁ。
こうやって、酵母を育てたり、近い将来、塩麹を作ったり、漬け物を作ったり、そんなことをしたい。

忙しいけれど、合間でやれるかな。
でも、あと30年間ノンストップだし、やれる時間は自分で作らないとな。
頑張ろう、自分のペースで。