いちご煮

主人のお母さんから、青森旅行のお土産に『いちご煮』をいただいていた。

朝はまだ睡眠の蓄えがあるため、今のうちにと頑張って朝ごはんを作った。

いちご煮は本当に大好き。

うにとあわびをだしで煮たものだ。

そのまま、お吸い物にしてもよいが、私は炊き込みごはんが好き。

少しだけお酒と醤油、水を加え、スイッチon♪

炊いている最中から、磯の良い香り～！

完成したら、しその葉を乗せると風味がよいが、なかったので青のりをパラッと振りかけた。

ん～、最高！

あっ、食べるのに夢中になってしまい、完成写真を忘れてしまった(汗)

ごちそうさまでした。