スイートポテト

昨日は朝から、新居チェックや仙台行きなど、バタバタだった。

だけど、主人の実家からさつまいもをもらっていたから、絶対スイートポテトを作るんだとも決めていたから、チャチャッと何となくで作ってみた。

アルミはくも本当だったらさつまいもを彷彿とさせる楕円の形がいいんだろうけど、ないから丸い形ので結構。

裏漉しもしない。
理由は2つ。
さつまいもの食感をあえて楽しみたい。
そして、面倒だから（苦笑）。

パン作りの道具が意外に使えた。

あまり甘いのが得意ではない私だから、砂糖は控えめに。

美味しくできた。
さつまいもーっていう感じで、お芋本来の味が出ていて良かった。

お友達にお裾分けをした。

そっち、夜に食べたら、
「おいしい～　うま～い」と言ってペロリ。

そっちには既製のケーキはまだ食べさせたことがない。
まだ私の手作りで充分。
手作りの方が優しいしね。

また作ろっと♪