春休みのお弁当記録

    4/5（木）のそっちのお弁当🍱

✔️チーズハンバーグ

✔️アスパラベーコン

✔️ひじき煮

✔️野菜の中華炒め

✔️ゆで卵

✔️ちくわ鳥

✔️鮭とごまのおにぎり

✔️いちご&キウイ

    夜は、旦那氏がお付き合いで不在だったので、多めに作ったチーズハンバーグで、お子様ランチ風に🍽

    boys、大喜び👦🏻👦🏻✨

    4/6（金）のそっちのお弁当🍱

✔️豚の生姜焼き

✔️アスパラベーコン

✔️ひじき煮

✔️野菜の中華炒め

✔️ポテトサラダ

✔️ちくわ鳥

✔️ミニトマト

✔️鮭とごまのおにぎり

✔️いちご・パイン・デコポン

    昨日と代わり映えしないけれど。。。

    わーい🙌今日でお弁当作り終わりだー😆今回は父も滞在していたからあまり作らずに済んだので楽チンでした😉

秋のお弁当

    たまにあるお弁当デー🍱🍙

納豆春巻きお弁当

    これもまた喜ばれる一品💓

りょっち運動会（お弁当）

    翌日はお弁当の残りをワンプレートに🍴

お弁当デー

    時折のお弁当の時は、必ず海老フライと唐揚げをリクエストされるかな💡

    シャインマスカットもね🍇

夏休み後半のお弁当

    夏休み中に作ってみたかった素麺のお弁当🍱

    んー、でも、そっちにはあまり好評ではなかったなぁ。。🤔麺つゆがしょっぱかった⁉️次回リベンジだな。

    ナポリタンは大好きね💕いつでも作ってと言ってくれる😊分かるよ、その気持ち✌️

夏休みのお弁当

    今は冬ですが、そっちの夏休み中のお弁当をまとめて。

夏休みスタート

    夏休み弁当開始🔛🍱 昨日から小学校は夏休み🌻でも私は仕事よ💻よって、児童館にお世話になります🙇♀️ ということで、お弁当作り開始‼️金曜日ってツライな💦

    前夜のうちに作った物を詰めて、最低限を作りました🍴

お弁当のお献立🍱

✔️おにぎり

✔️豚の角煮

✔️ひじき煮

✔️キノコのチーズ炒め

✔️カニカマ卵焼き

✔️ちくわとり

✔️ミニトマト&レタス

✔️冷凍枝豆

✔️ソルダム&デラウェア

    暑さ対策のため、冷凍枝豆、蒟蒻ゼリーを冷凍したもの、さらには保冷剤を入れてあげました❄️

    美味しく食べてくれてきたようで、ピカピカ空っぽでした👦🏻

     日曜日はお弁当のためにも常備菜をストックするぞ‼️💪💪

今日はお弁当day🍱

    体調を崩し、熱も出てしまい、喉イタもひどい😷

    そんな時にお弁当か〜と思いつつ、母は頑張らねば✊️💦 

愛母弁当のお品書き🍱

✔️まっくろくろすけハンバーグ

✔️じゃがベーコン炒め

✔️ひじき煮

✔️半熟卵

✔️アスパラ&ハム巻き

✔️きのこのチーズ炒め

✔️ちくわとり

✔️野菜もろもろ

✔️キウイ&デコポン

    毎朝、長男君は逞しい足取りで頑張って歩いています👟

    今日も小学校を楽しんできてね🏫💓

    気をつけて行ってらっしゃい🤚❤

お弁当作り終了

    明日から給食なので、お弁当作りはひとまず終了👏☺️なんだかんだでお弁当作り楽しかったな🍱まだまだ作ってあげたいのが沢山❗️今度は飛び石でお弁当を持って行く日があるので、それを忘れないようにしないと⚠️

    今日の愛母弁当のお品書き🍱

 ✔️鶏そぼろごはん

✔️チキンナゲット

✔️ブロッコリーと海鮮の中華炒め

✔️ちくわとり

✔️切り昆布の煮物

✔️ゆで卵

✔️ミニトマト&きゅうり

    鶏そぼろは、boysが大好き💕チキンナゲットも大好き💕まぁ、鶏肉❌鶏肉になっちゃったけど💦

    今日は、授業で国語と算数があるらしく、昨夜から東風とってもワクワクしていました👦🏻✨📙

    今日も笑顔で元気に行ってらっしゃい❤

今週最後のお弁当🍱

    長男君はかなり眠いらしく、朝起きるのが大変💦朝起こした後ものらりくらり〜ちんたらちんたら〜😑💢 

    今週のお弁当も今日で終わり〜🙌大変だったけど、お弁当作りは楽しいな💗

    今日のお弁当のお品書き🍱

 

✔️豚の生姜焼き

✔️卵焼き

✔️ポテトサラダ

✔️ひじき煮

✔️きのこ炒め

✔️ちくわとり

✔️ミニトマト&アスパラ

✔️いちご&キウイ

    今日は雨です☔️長靴を履いて傘をさして行かなければいけません👢🌂

    気をつけて行ってらっしゃい💨

    今日も楽しんできてね🏫

今日のお弁当

今朝は早く起きたおかげで、料理もできたし、そっちの教育もできた。

余裕があったから、主人のお弁当も久しぶりにパチリ。

＊わかさぎの唐揚げ
＊なすとピーマンの味噌炒め
＊麻婆大根
＊レンコンと人参のきんぴら
＊ゆで卵とミニトマト

ゆで卵の殻剥きは、そっちが初めてやった。
わかさぎの唐揚げは、揚げた直後、そっちと味見。
美味しかった～♪

今日も頑張ってきてね～！

主人のお弁当

今週は、週末に父が来たり、(月)に遊びに行ったりしたため、常備菜がなかなか作れず、自転車操業状態。

でも、(日)に主人がトマトキーマカレーを作ってくれたおかげで何とか乗り切れた（困ったときのカレー頼み(笑)）。

さて、(水)。
主人がお弁当にキーマカレーを持っていくと思っていたら、何を思ったのか、職場の食堂で作っているお弁当を食べてみると言い出した。

帰宅後、主人にお弁当はどうだった？と聞いたら、
「うーん、まぁね。ありがたみが分かりますね」だって。

嬉しいよね、こういう一言って。

主人は基本的に私の作るものは文句も言わずすべて平らげてくれるし、自ら雑食だから～なんて自虐的に言っている。
でも、そういうお弁当はそれなりの味だとさすがに分かるらしい。

お弁当作りは私たちが定年まで続けるつもり。

この間テレビで言ってたな。
お弁当はその人のためだけに作られた宝石箱だって。
なるほどって思った。

まぁ、私のお弁当は残念ながら宝石箱まではいかないけれど、冷凍食品は一切使っていないから健康には良いかなとは思う。

主人の一言で、お弁当作りを頑張ろうと改めて思えた。

ちなみに、これは、(木)のお弁当。
当然ながら、いつも通りちゃんと空っぽで帰ってきてくれた。

真夜中…

起きて料理。

今日はお昼寝していないから、そっちの寝かしつけと共にバタンキュ～。

そして、やることがあると、しっかり目覚められる私。

明朝お仕事で出発する主人に、おにぎりとお弁当を作ってあげなければ！

ムクッと0時前に起きて調理開始。

おにぎりだけでいいのかもしれないけど、でも、やっぱり作ってあげたいよね。

＊明太子のおにぎり×小3個
＊豚ももの角煮
＊におさくの煮物
＊キャベツとツナの梅和え
＊トマト&半熟卵

よしっ、できた！

さて、明日は3時半起床かな(汗)。
頑張って起きなくちゃ！！

主人の手作りお弁当

体調が悪い私のために、月曜日主人がお弁当を作ってくれた。

色合いはすべて茶色。

問題なし！

私の代わりに台所に立って、私に聞きながら、大根とツナの炒めものを作ったり、何やらジャガイモでお団子を作ってくれた。

あとは、だし巻き卵（だしをかつおと昆布でちゃんと取ったらしい！すごい）
そして、ソーセーシ。

私のようにはできないと嘆いていたが、頑張ってくれた！

ありがとう。

元気になったら、美味しい物作ってあげるからね☆

主人のお弁当

毎日主人と私はお昼のお弁当を持っていく。

主人はこれまで文句も言わず、お気に入りのお弁当箱に詰めてあげたお弁当を持っていき、空っぽのお弁当箱を持ち帰ってくれる。

私は独身時代、正確にいうと社会人4年目からお弁当を作り職場に持っていくようになったと思う。

それまではコンビニのおにぎりなどを持っていったり、食べにいったりしていったが、外食はやはり不経済。
そして太る！
それに、何と言っても下手でも自分で作ったものの方がほっとする。

独り暮らしは長いから料理はそれなりにしていたが、お弁当となるとまたちょっと異なってくる。

間仕切りがあるから、料理の種類が要求される。
また、つゆものはなかなか持ち歩けない。
それに、熱いまま入れると、昼にベタッとなってしまい、美味しくなってしまう。

お弁当箱は小さいが、小さいなりに物語というか、こだわりが必要になってくる。

自分なりのお弁当作りのコツをいつ掴んだかは定かではないが、今は自分なりのお弁当作りが定着している。

亡くなった母はよく、栄養バランスが分からなくても、彩りが良ければ最低限栄養は摂れているからと言っていた。

お弁当だけではなく、料理を作る時、私は必ず色合いを大事にしている。

お弁当も開けた時に、赤、黄、緑、茶、白などカラフルになることを私はずっと心がけているし、野菜とお肉、魚のバランスだけは意識している。

よって、おかずストックを作る時はもちろんお弁当に詰めるおかずになることも前提に、さまざまな材料を使うようにはしている。

小さな心がけ。
でも、その色合いが崩れると、例えば茶色ばっかりになったり～そうするとふたを開けた瞬間、失敗したなぁとがっかりしてしまう。

毎朝の作業としてはおかずストックを詰めるだけである。

主人のお弁当は私より大きいから、間仕切りが5個。
今日は、肉類のおかずストックが切れてしまったから、朝慌ててソーセージを焼いた。

これに、今日はいくらをたくさんかけた鮭酢飯。

今日も空っぽのお弁当箱を持ってきてくれるかな。