パン作りが好きな人は読んでいるみたいだから私も読んで勉強しようと思います。
2017年1月17日火曜日
2016年10月10日月曜日
2016年7月2日土曜日
GLOW8月号
またまた買ってしまった。
付録買い。
去年のものよりずーーーっと良いです。去年はロゴの部分がチープに感じたけど、今年は、しっかりとした作り。正規店のものと同じ色合いだし、これは買いです。
しかも、2個!!素晴らしい♡
さっそくお昼のお弁当を入れてみました。中身はいつものお弁当だけど、テンションが上がりました♪
2016年5月7日土曜日
2016年1月30日土曜日
やっと買えた!
なかなか無くて、ようやく買えたな。
レーズン酵母の本。
さっき、起こし始めました。何とか起こしたいなぁ。。。
この3週間、全然パン作りができずストレスが溜まってる!!ホシノさんは起こしたんだけどね。まだ作れてない(涙)。何かしら作りたい。
でも、明日も忙しいなぁ。。。
2016年1月14日木曜日
2015年10月21日水曜日
2015年6月13日土曜日
2015年6月12日金曜日
2015年6月11日木曜日
2015年5月10日日曜日
天上の虹〜完結編
この間そろそろ発刊されるかとネットで見たら、3/25に発刊されていた!
近所の本屋さんで取り寄せてもらっていたけど、昨日行った本屋さんに在庫があったーーーー!即購入♪
『天上の虹』23巻。
完結編です。
持統天皇の生涯を描いた歴史漫画。
最初に読んだのは、私が中学1年生の時にクラスのお友達に見せてもらったのが初めてだったよなぁ。
たぶんあの段階で4〜5巻あったから、30年は経っています。
30年越しに完結した漫画。
私はほとんど漫画を読まないけれど、これだけは読んでいました。
古代の複雑な歴史をこの漫画から学びました。
いやー、昨日読み終わった時は感無量でした。
里中満智子さん、お疲れ様でした!そして、ありがとうございました!!
2015年3月11日水曜日
パンの本
酵母を起こすコツが掴めたら、色々なパンを作りたくなりました。
色々な本を見ながら、ベーカーズ%を考えたり、作る工程をイメージしたりしています。
平日はやっぱり作れないから。
今度は、カンパーニュやバケットだわね!
友達でパン教室を開いた子がいるけど、誰でも先生としてパン教室は開けるけど、教えるってそんなに簡単じゃない。お金をもらい、「先生」って呼ばれるってことは、そんなに容易いことではないはず。
私、基本的に教える人には資格を持っていて欲しいんだよね。やっぱり信頼できないもんな。趣味の延長だとしても、先生たるもの何ぞやと思ってしまう。
だから、私の場合は「おうちぱん」。私の場合は趣味。それ以上でもそれ以下でもない。
家族のために作る。それだけ。
自分が楽しいから作る。それだけ。
その目的のために、うまくなりたい。ただそれだけ。
新しく届いた本をまた読んで勉強しよう。
自家製酵母とホシノ酵母のベーカーズ%はまた違うからね。
今週末はベーコンエピを作る予定。
あと、パン教室もある!がんばろっと。
2015年2月28日土曜日
2015年2月25日水曜日
2015年1月24日土曜日
2014年8月21日木曜日
2013年12月23日月曜日
2012年12月19日水曜日
2012年12月6日木曜日
お勉強
近くの公立図書館が1月まで休館するため、通常は5冊のところを10冊借りられるということで、慌てて借りてきました。
6割はパンの本(笑)、その他は興味があるものを。
借りてきて2週間たった今、りょっちがすやすや寝ているので、ようやくゆっくり見ています。
パン作りは、実践と同時に知識の面でも固めていかないと。
比較しながら読めるのも楽しいなぁ。
2012年10月25日木曜日
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