ゲランドの塩

以前、天然酵母を習った時に、先生が使っていたお塩。

パン焼きの際、最近はこれを使うようにしています。

お塩も色々あるのね～。
国産。外国産。
藻塩。岩塩。
色もそれぞれ。

食材って面白いな。