グレープシードオイル

ウワサのグレープシードオイルを買ってみました。

知ってはいたけれど、料理教室でサラダ油があまり良くない、オリーブ油が体に良いと聞いてから、家ではなるべくオリーブオイルを使うようにしていました。

でも、オリーブオイルで揚げ物をすると、真っ黒になるんだよね。
あれは、オリーブの成分が出るだけだから問題ないそうですが、やっぱり気にしてしまう私。。。

グレープシードオイルは、オリーブオイルよりもクセがなく、サラダオイルのように使える、でもサラダオイルよりも体に優しいというもの。

明日は１日料理デー。
グレープシードオイルが活躍しそうです。