朝から

今日はチビたちがまだ本調子ではない、というか、この強風ではさすがに外出させらない！

ということで、家でまったり。

昨日から決めていた、今日こそはパンを作るぞ！と。

7:20頃からスタート。

手捏ね台の上で生地を、それはもう、憎らしいものを投げるかのように、どったんバッタン。

主人もうるさそうに睨んできたが、知らんぷり。
美味しいものを作るには仕方がないんです～！

グルテン膜ができるのが目標のため、かなり捏ねたなぁ。

発酵も大丈夫。
成形も。

何とか上手にできた。

出来立てはモチモチ、ふわふわで美味しい！！

感動した。

主人の喜びは若干薄かったけど(涙)。

3時間自由な時間があれば、手捏ねパンは作れるけど、この時間の確保が今は厳しいなぁ。

まずは今朝は美味しくできて良かった♪

お裾分け用に手紙を添えてクリスマスっぽく包装してみました☆