2016年10月11日火曜日

リュスティック

    白桃酵母でリュスティック。


    加水80%にドキドキしたわ。

    テロンテロンの生地、粉をこんなにかけても良いのかと思いながら布取りしました。

    完成した断面…ポコポコの穴ぼこさんと、透き通った生地に、思わず

「こんにちは」

と言っちゃった親バカな私!


    リュスティック、美味しいな。今度は倍の量を作ろうっと♫

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