来週に向けて

    忙しい！！

    来週、県外出張に行くのもあり、不在中の仕事を早めに終わらせなきゃいけない。

    はぁ…。

    晩ごはんは、30分くらいで作ったもの。

    煮物をグツグツ煮ている間、鮎を焼き、クラムチャウダーをパパッと作り、盛り付けをしておく。そんな手順。時間なんかかけられません。

    主人も今日はプレゼンをするみたい。お互い頑張ろう。

シチュー

    私、クリームシチューが大好き。

    でも、今年の冬はあまり作れなかったな。

    今夜はクリームシチューにした。

    夜は少食の私だがおかわりしちゃった。

    隣はとろろ（笑）。アンバランスな組み合わせ。

いっぱい！

    もらっちゃった♪

作れたよ〜

    疲労困ぱい！クタクタだけど、午前中作ってみました。

    『まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本』より。

    鹿の子大納言抹茶マフィン♪

    今回は太白油も忘れず入れました。美味しくできました。

    さっそくチビたちが群がりました。そっちは餡子に目がないからペロリ食べちゃいました。りょっちは抹茶がまだ苦いみたいで途中で挫折…。ご近所さんから小さなお遣い君が来てくれたので、その子にもお裾分け。7個作ったけど、残り2個しかなーい。

    

    そして、“レモンのケーキ”も作りました。『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』より。

    主人が青森から買ってきてくれたレモンをふんだんに使いました。皮もすりおろし、レモン汁もたっぷり絞り、贅沢に使いました。

    これ、とっても美味しかった！！！

    バターを使わずともこんなに美味しくできるんだなぁ。だったら、バター使わないやとも思ってしまう。

    私、おかし作り、苦手です。だって、材料を揃えたり、道具をたくさん使ったり、「作るぞ！」と気合を入れないとなかなかやれないから。だけど、この2冊はそんな敷居の高さがなくて、気軽に作れるのがズボラな私にはピッタリ。

    今日は結果的にバレンタインらしいことができたかも♪

  

    

    

バレンタインだ

    でも、今年は忙しいからゆっくり作れない…涙。

    いつもながら義理チョコはGODIVAにしました。ご近所さんやら職場やらに持参しました。

    職場の先輩からいただいたチョコ♡

    自分へのチョコはこれにしました。

ケメックスの蓋

    やっぱり、コーヒーを飲むとシミが濃くなるのかな？

最近のごはん

    先週の金曜日は、主人が回転寿司に連れて行ってくれた〜♪

    そっちはイクラが大好き♡ルンルンでした♪

    私は鮑が好き〜♪

    実はこれも好き。

    あおさの味噌汁も好き。

    回転寿司はすごいね。ラーメンもあるから（笑）。

    8日（月）は、ワカサギの唐揚げ。これは家族全員好き。カルシウムがたくさん摂れるから良いよね。

    

    主人が作ったポテトサラダ！

    10日（水）の晩ごはん。

    病院から帰宅すると、主人がオシャレにテーブルコーディネートをしていた！！キャーーーー♡レストランじゃんっっ！

    主人お手製のカルボナーラ♪

    美味しかった！！！

    土日、仕事だった分、飛び石の祝日は有難い。だけど、子どもたちの習い事だ…トホホ。あっという間に過ぎ行くことだろう。。。