今日は、
❇︎冬瓜ととり鶏ひき肉のあんかけ煮
❇︎トビウオの塩焼き
❇︎ひじき煮
❇︎ポテトサラダ
❇︎いんげんの煮浸し
❇︎冷奴
❇︎きゅうりのからし漬け
でした。
亡くなった母が夏になると、このあんかけ煮や味噌汁をよく作ってくれたものです。それもあってか、夏になると一度は冬瓜を食べずにはいられません。
2016年8月31日水曜日
2016年8月30日火曜日
台風一過
台風は過ぎ去った。良かった。
本当はもう少し料理をする予定だったが、そっちの勉強に付き合っていたら疲れて、結局バタバタ作ることになってしまった。
今夜はこんな感じになりました。
☆セミドライトマト入りアヒージョ（手作りフランスパンとともに）
☆納豆春巻（野菜を添えて）
☆鶏肉ハム
☆ひじき煮
☆ラタトゥイユ
ほとんどは、常備菜だけど…。
アヒージョは改良を重ねて、徐々にコストコアヒージョに近づいています。マッシュルームは少し早めに火を通してからの方がいいな。パプリカを入れると食感が良い。
納豆春巻は、子どもたちが好きで好きでたまらない！お代わりしてくれた。春巻が1袋10枚入っていて、今は2本くらい残るけど、そのうち子どもたちが成長期になったら、2袋くらい必要になるんだろうなぁ。そういう日が来るのも楽しみ！
さて、今週末は仕事。明後日から父も来るし、何だかバタバタになりそう。頑張ろう！
キャップ
そっちがいよいよミキハウスが似合わなくなってきた。と母の私が思うだけかな。いや、年齢的に合わなくなってきた。りょっちは、まだクマさんが似合います♡
なぜかりょっちにすでにLeeのキャップを買っていたが（写真右）、そっちはミキハウスのキャップだった。そんなにクマクマしてなかったけれど、夏の間もLeeのキャップをチェックしていた。
ふと子ども服のお店に入ったら、秋物のLeeのキャップが出始めていた。秋物と言っても、夏でも被れそうだけど？？形も色も可愛い♡ということで、早めに購入しました（写真左）キッズの最大サイズ54サイズにしました。後ろのマジックで大きさは調整できるからね。
またまた兄弟お揃い〜。母の勝手な好みの押し付けですが。
台風10号
今日は、台風の影響で勤務形態が異なります。主人はお休み。自然と子どもたちもお休み。。よって私も特に忙しくはないので、お休みを取りました。どうか被害がありませんように…。 昨夜は今日出歩かないようにと、食糧調達！一昨日、納豆春巻を作ろうと思ったのに、ソーセージ忘れたーー！作り置きをしておこうっと♪子どもたち、好きだからね！
主人にお刺身でもと鯵だと思って買ったら、秋刀魚だった！主人に言われてから気づいた私…汗。図らずも初モノを買えました笑。主人が喜んでいたから良かった良かった！
献立は、
❇︎秋刀魚のお刺身
❇︎鶏肉ハム
❇︎赤魚の開き
❇︎ひじき煮
❇︎茄子とピーマンのラタトゥイユ
❇︎いんげんの煮浸し
❇︎豆腐と白身のコンソメスープ
でした。
鶏肉ハムは叩いて厚さを均等にし、塩小さじ1/2を両面に揉み込みます。サランラップの上に、その鶏肉、ニンニク、家庭菜園の青じそとスライスチーズの順に重ねて、クルクル巻き、さらにアルミホイルで巻いて、水から中火で20分、火を止めてそのままお鍋の中で10分放置しました♪
切りやすいので、冷やしてから切りました。柔らかくて美味しい！主人が美味しい美味しいと何度も言ってくれる、絶賛の？一品になりました。
ラタトゥイユは、手作りトマトソースを予め作っておき、茄子とピーマンは素揚げして、ソースに和えるだけ。ソースにしっかり味が付いているから、そのまま投入するだけだしね。子どもたちはコトコト煮込んだラタトゥイユが好きだけど、私は素揚げしたこちらのラタトゥイユの方が好き！しかも、茄子の紫色が綺麗なままだしね。何度でも作りたくなっちゃうな。
最近、無印良品の平底タンブラーがお気に入り（ラタトゥイユが入っている、サラダの左の器）。コストコでも同じ形のはあるけれど、あれだと大きすぎて、買うのを躊躇った。。これだと大きすぎず、ちょうど良い！30パーセントオフの値引き商品で、近所の無印良品にはいつの間にか1個しかなくなっていたから、商品入れ替えなんだろうな。無くなる前に別の無印良品でプラス3個ゲットしました♪
今朝は風の音が聞こえます。
2016年8月28日日曜日
バケット修行3〜ブサイクバケット
また焼きました。
つい最近買った本を参考に作りました。
どよーん。。
どうしてこんなにブサイクなんだ…。しかも、形が不揃い。恥ずかしいけれど、でも記録のためにUPしようと思う。
成形がもう少しうまくできるといいな。取り板への乗せ方で違ってくるなぁ。取り板に乗せるコツは分かったから次は3本ともそのやり方でやろう。あとはクープの入れ方だな。全部ヨレてしまう涙。
今回はタルトストーンも入れました。霧吹きをして、1分庫内放置。水蒸気5分、240度15分。
中は詰まっていたな。
次も頑張るぞ！
バケットノック100本目指します！今、6本目。先は長い。。。
2016年8月27日土曜日
特別招待上映会
ご近所の方のご厚意で、仮面ライダーの特別招待上映会のチケットをいただきました。スイミング後に行ってきました。
私、生まれて初めて戦隊モノの長編映画を観ました。かなり笑いながら、つまり楽しみながら観ました。こんな感じなのね。
りょっちは主題歌が流れた時に、音楽に合わせて軽く首を振ってノリノリで可愛かったな♡チビ助なのに、一丁前に映画を楽しむようになったんだと目を細めてしまいました。
実は、その映画会、上映後に仮面ライダーとの握手会がある特別上映だったのです！冬に、何かの握手会で戦隊モノのヒーローに会って握手をした時、そっちが
「何か、◯◯ジャーの足が太くないんだよね〜。ベルトとかも何か違うんだよね〜」（←そりゃ当然だ！）
と鋭い指摘をしていて。。今回は結構注意深く見ようとしていたみたい。そっちの前では…嘘つけないから困る。
そんなそっちも、今回は、「大丈夫！良かった！握手も力が強かった」と大満足でした！まぁ、余計な剣とか持ってなかったしね。バレにくいわね。。「何よりでしたねー」と言っときました。
りょっちは、嬉しさのあまり固まってた笑♪
仮面ライダーとの握手シーンは主人が撮ってくれました。
仮面ライダーとの握手シーンは主人が撮ってくれました。
すご〜い！！
帰り際、カードももらえました。そっちは、この間りょっちが当たったカードが欲しかったみたいで、今日もらったカードがまさにそのカードだったらしく、大興奮でした！
子どもたち、とても喜んでいました。感謝申し上げます。ありがとうございました。
2016年8月25日木曜日
暑い暑い
毎日暑い暑い！1週間の疲れが出てきたぞ。あと1日頑張るぞ！
今朝は子どもたちのお勉強がなかったから余裕があった。桃酵母を起こしたり、庭のミニトマトを収穫したり、、、子どもたちも朝からシャボン玉をやって楽しそうだったし、良い朝だった。
時間があると朝から何でもできるね。ワンプレートごはん。盛り付けを楽しむ時間もある。
❇︎カレーライス
❇︎野菜たっぷりスープ
❇︎スクランブルエッグ
❇︎茄子とピーマンの味噌炒め
❇︎ゴーヤとツナのサラダ
❇︎トマト&オクラ
せっかくレーズン酵母を起こそうと思ったのに、オイルコーティングされていないレーズンがなく、ガビーン！今日、主人に買ってきてもらった。
桃酵母はあっという間に3日目でバッチリ起きた。元気いっぱい♪色も可愛い。中種を作ってまた週末パンを作るぞ。
2016年8月23日火曜日
2016年8月22日月曜日
げんキッズ
お蕎麦を食べた後は子どもたちのための時間！
たくさんの遊具があって、子どもは絶対嬉しい施設。
案の定、入った瞬間、解き放たれたようにチビたちは駆け回り遊びました。2時間みっちり！
これは、ブレててブログに載せるにはちょうど良いか笑。りょっちは動きすぎて、写真がブレたのばっかりになってしまったよー！
ロッククライミングもありました。
ボーネルンドの遊具もあって、私、感激！！
一番ハマってたのはボール投げかな。点数が書いてある穴に入るまで永遠にやっていました。
ちなみに、私も100点のところに入り、「うぉっ！！！」と声を上げてしまいました。大人もハマった〜〜〜。
上る上る〜。
子どもたち、とっても楽しかったみたい。
車ではすぐに就寝。そりゃそうだね。
日帰りドライブだったけど、とても満喫できて良かったです。
2016年8月21日日曜日
大好きすぎて、、
この間は混みすぎて断念したため、今朝は早く起きてまた来ました。
11時開店のところ、9時54分には到着。一番乗り〜〜♪♪♪車で待機。
そしたら、10時05分には二番目のお客さんが来たため、すぐさま並びました。
1時間、子どもたちが飽きることなく何とか待っていてくれたら…。
そして、11時に開店と同時に入店。一番に注文できました。もちろん、「すだち冷やかけ蕎麦」です。しかも、私は天ぷらもつけました〜♪子どもたちは、お子様せいろを頼みました。
お子様せいろ。
待ちきれないりょっちの手。
すだち冷やかけ蕎麦〜♡
違うアングルでも。
アップで。
真ん中に乗っているのは、だし氷です♡最高〜！オリーブオイルもたらして、また違う風味〜！
食べてニンマリしてしまいました。思わず美味しいと唸ってしまう。いやー、幸せでした。
また行こうと思います。
土曜保育
主人が来週土曜日、仕事だったと思っていたら、間違っていて！！今週土曜日だった！！！
お茶のお稽古入れてしまっていたよー涙。変更するわけにもいかず、急遽土曜保育をお願いした。
英語教室がたまたま休みだったのが救いで、スイミングだけ振替をお願いした。私は午後からのお稽古だったから、午前は子どもたちとギリギリまでいたいと思い、近所のショッピングモールにデートしつつ、食料調達をした。
平日より人数も少なく、雰囲気も違うせいもあるのか、そっちは行きたくて仕方がなかったみたいで、ルンルンで登園した。
お稽古を終え、急いで早お迎えをしたら、子どもたち駆け寄ってくれた。いつもそれが大好き。
穴場の時間かなと思い、理髪店に行くとビンゴで空いていた。子どもたちの髪を切ってもらいスッキリ♪
帰宅後、入浴を終わらせ、すぐに勉強。明日はまた楽しみがあるもんね。
晩ごはんは、
・茄子とピーマンの煮浸し
・烏賊ぽっぽ
・切り干し大根
・豚のほろほろ煮（実家からもらってきたもの）
・サラダ
・セミドライトマト&オリーブオイルのせ冷奴（塩胡椒を振りかけて食べました）
ごちそうさまでした。
明日楽しみ！！
2016年8月20日土曜日
氷点
「ひょうてん」ではありません。「こおりだて」と読みます。
今日の茶道のお稽古は、夏らしい氷点でした。氷点は、盛夏、すなわち7月末から8月始めにかけてなされるものらしいのですが、その時期にお稽古がなかったため、今日やってもらえました。
風炉と御釜はなく、平水差しに氷が入ったお水でお茶を点てるという大きな違いはもちろんのこと、茶巾を千鳥の形にしたり、お柄杓はすべて置き柄杓であったり、細かい遊び心や違いもあり、本当に勉強になりました。茶杓を拭いた後の袱紗を打ち払う時も、なるべく水差しから遠いところで袱紗を打ち払うためにも、建水を下げてからにするなど理屈が合っているなと思いました。
お菓子はとらやの季節の羊羹「水の宿」でした。羊羹ということもあり、特別お皿でいただいたのですが、お皿もきちんと懐紙を1/4、さらに1/8に折って拭くことも勉強しました。
帰りに、先生から子どもたちにもと埼玉のお土産「五家宝」をお土産でいただきました。
氷点をしていると、時折聞こえる氷の音が涼しげに感じたり、冷たいお抹茶もすごく美味しくてビックリしたり、何だかとても楽しかったです。
1年に一度しかやれないお稽古だったので、貴重でしたし、楽しかったです。次は月曜日。
2016年8月19日金曜日
2016年8月17日水曜日
3日連続BBQ！
夏休み最終日！とうとう現実と向き合わなくては…涙。
行きつけの魚屋さんも、今日から通常営業。今日は家族でお買い物。またサザエ〜♪蛸や烏賊なども購入しました。
今日も、手抜きです。明日から用のラタトゥイユも。今回はオリーブオイルを酸化してないぞ！前回までの酸化臭い案件、解決しました。STAUBの鍋は洗った後、薄くオイルを塗るケアが必要ですが、それを厚く塗りすぎたのと、そのまま使ってしまったことが酸化臭い原因でした！今回は一応、お鍋を洗ってから作りました。解決！
セミドライトマトはカプレーゼにしました。果物みたいに甘くてびっくり！セミドライ、良いね。きのことかやってみようかな。
子どもたちも外で食べると特別感が出て、ルンルンです♡2人して同じ顔してるわ…汗。
可愛いな。
明日から仕事かぁ。はぁ〜。冬までノンストップ。でも、頑張るぞっ！！
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