今日の晩ごはん～初！豚トロ♪

お昼ごはんはあまりにも暑すぎて食べたくなく抜きました。

七夕だったけど、そんなことを意識する料理は作れませんでした…。

が。
大好きなみぃとぼぉるの人気No.2（ちなみに、No.1は納得の豚ホルね）の豚トロ！
意外にも初めて食しました。

ジューシーないつものお肉と違って、歯応えもあって美味しい！

昼が食べられなかった分、食べないと夏バテする！パワーをつけないと！と思い、メニューにした豚トロでしたが、パクパク食べられました。

そして、今年初の茄子とししとうのに煮浸し。

煮浸しも煮物も午後に作ったため、味が染みていなかったのが残念でしたが、まぁ仕方がない。

今日のメニューは、
＊豚トロ
＊鶏肉と野菜の煮物
＊茄子とししとうの煮浸し
＊ベーコンと野菜のジュレ
＊おかひじきのポン酢かけ
＊冷やしうどん（お昼の残り）

夏野菜はカラフルで料理をするのも楽しいです。
それに、解熱作用もあるから、この時期は食べたいと体が欲しているような気がします。

まだまだ暑くなる時期。
食事でも夏に向けてパワーをつけていきたいと思います。