苺酵母液の中種

    帰宅後、最初の仕込みをしておいた苺酵母中種を見てみると…

    元気いっぱい！！！

    ビックリしたー☆

    やっぱり自然の力はすごいね。

    しっかり2倍になってくれました。

    ほらっ、瓶底の気泡も元気いっぱい♪

    見た目が2倍に発酵したので、冷蔵庫で一晩休ませます。

    時間があれば明日の朝、時間がなければ夜に2回目の継ぎ足しをしようっと。

    元気に育つんだよ〜。

    酵母、可愛い。愛情が出てきた（笑）。

    2/2619:00