かもめの玉子

    期間限定のかもめの玉子。みかん味！美味しすぎた❤︎

日曜のお茶タイム

    先日の日曜日の昼下がり。お昼寝をする前に、お茶タイムをしたっけな。

    友達からお歳暮でもらったエスプレッソキャラメル・ポップコーンをお菓子と、主人が淹れてくれたコーヒーを豆乳で割って。美味しかったな。こういう時間が大切。

身欠きニシンの甘露煮

    お出かけ後、久しぶりにお昼寝をした。先週、とっても忙しくて忙しくて、でも主人も理解してくれなくて、正直辛かった。

    まだまだ寝てたかったけれど、夕飯の準備をチャチャっとした。常備菜は切り干し大根ぐらい。まぁ、豚の生姜焼き用に下味をつけたとかはやったけれど。。今週、私はやっていけるのか！？不安！！

    よって、あるものごはん。

    これはboysは結果的に食べられなかったけれど、身欠きニシンの甘露煮を作ってみた。

    圧力鍋で作ったけれど、我ながら美味しくできたよ☆まだ冷凍庫にあるからまた作ろうっと。

餃子

    昨夜のごはんは、餃子。

    餡の包み方をboysにもお願いしました。左側のぱったんしただけのがりょっち、右側の雲呑風のとその後ろのひだがあるのがそっち。そっち、上手になったねぇ。

    焼き方は主人。焼き方がプロなんだよね。美味しすぎた！！

    ちなみに、私は、白菜、ニラ、椎茸、豚ひき肉に、オイスターソース、醤油、ごま油、塩、こしょう、生姜で味付けします。

    また作ろう。

ポトフ

    年が明けてしまったから、もう一昨年になってしまったけれど、岩手のペンションで食べたポトフが美味しかったなと思い出し、作ってみた。ペンションの奥様が、豚の塊肉を茹でたお出汁を冷凍しておいたものを使ってスープを作ったと仰っていた。お出汁はコンソメだけど、豚肉の味に近づけるために、ベーコンとソーセージを入れた。

    冬野菜をふんだんに使って作りました。じゃがいも、白菜、大根、玉葱、人参。私、亡くなった母がカレーを作った時に、野菜を大きく切っていたのが染み付いていて、今でもその方が好き。boysがいるから仕方なく、具材は小さく切っているけどね。ゴロゴロ野菜が大好き❤︎じゃがいもと大根は下茹でしておいて、白菜はとろとろになるまで煮た。これに、カッテージチーズなんかを盛りつければもっとサマになるけど、そこはまぁ割愛ね。ちなみに、ペンションのポトフはこちら。

    パセリとカッテージチーズを盛り付けるだけでオサレになるね。もちろん、お出汁も本格的だったから、私のとは比較できないけれどね。

    boysは小さくカットした野菜の方が食べやすいんだろうけれど、私の好みに付き合わされています。

    明日の昼ごはんはポトフを持って行こうっと。

滞在時間短し

    仙台にブーツを購入しに行ったけど、boysがグズグズ！あー！もうー！全然ゆっくりウィンドウショッピングも出来やしない！！

    ちゃっかりジェラートを食べてご満悦。何にも歩いていないし、疲れてもいないのにさ。はぁー。

    イチゴとマンゴーのジェラート、たしかに美味しかったわ❤︎

    仙台滞在時間、たった1時間10分でした。ママ、がっくし（涙）。

キッズ・ブーツ

    そっちのノースフェイスのブーツを購入しました❤︎

    今、そっちは18cm。今シーズン履くのはね、去年大きいのを買って今年ぴったりになっているから、今シーズンでおしまい！来シーズンはおそらく19cmになるだろうから、20cmのを買っちゃいました！セコい母です。

    このブーツ、可愛くてずっと狙っていて、saleになって品薄になっていてネットでは完売。お店にお願いして、全国に問い合わせしてもらって取り寄せしてもらいました♪

        

    これは、数年後りょっちが履くことになるだろうから、その時にはそっちにさらに大きいのを買うだろうけど、それをりょっちが履いた後は、私に？？譲ってもらうことになるかもしれないなぁ。

    実は私、足のサイズが22.5〜23cmしかないの！そっちとりょっちに足のサイズを抜かされるのは時間の問題だわ。でも、そっち→りょっちと履いた後はボロボロになってそうだから、私にお鉢が回る可能性は低そうだなぁ。