久しぶりすぎて、超ドキドキ！ソワソワ！！
とても楽しいひとときでした。
お魚料理とお肉料理に合わせて、白ワインと赤ワインを交互に飲んでいました。
お料理は最初だけしか撮れなかった（笑）。
フランス料理でした〜。
忘年会。もうそういう時期なんだよね。早いな、1年って。
2014年12月5日金曜日
バランスモンキーゲーム
英語教室で、バランスモンキーゲームをしました。
私はこの時が初めて！りょっちはすごい集中力で、次々と掛けていきます。私も夢中になって楽しむことができました。
りょっちは、A〜Zまでお歌もそら覚えで歌えるようになりました。
お兄ちゃんに、追いつけ追い越せ！楽しみながら頑張れ！りょっち♡
終わったー！
私がメインの仕事が何とか無事終わったー！ホント疲れた。職場内を何度も行き来して筋肉痛（笑）。
帰宅したら疲れて何もできないだろうと思い、朝余裕があるうちに、グラタンのソースを作っておいたり、中に入れるジャガイモをレンチンしたり…、正解だった。
帰宅後、さらに翌朝はもっと何もしたくなくなるだろうと思い、味噌汁やらゆで卵やらを作っておいた。
グラタンには、先日作った蒸し鶏を使いました〜。その塩気があるから、塩は入れていません。
ソースが緩い時は、パスタを入れれば良いしね♪
✳︎グラタン
✳︎サラダ
✳︎大根とツナの炒め物
✳︎蕪の漬物
ごちそうさまでした！
今日1日持つかな？？心配。職場の忘年会だし（笑）。頑張らないと（涙）。
2014年12月4日木曜日
2014年12月3日水曜日
魚屋さん
寝すぎて、ドラマ観れなかった〜（涙）！アラームかけるんじゃなくて、録画すれば良かった〜！
今日はね、そろそろメイン料理を自転車操業しないといけない中日に入ってきたの。
しかも、冷凍庫のお魚系、解凍してない！勤務先でどうしよう、帰りに買い物かな？と思っていたら、早めの帰宅だった主人がgood job!魚屋さんに行っててくれた！
鮭で、ちゃんちゃん焼きを作りましょっ！キャベツの方が良いけど、無かったから、白菜で代用！
味噌とみりん、酒を回しかけて、最後に、チーズを乗せてアレンジしてみた。
しかも、電子レンジでチンするだけの方法！
山盛りの野菜もチンすると、かさが少なくなるもんだよね。たくさん野菜が食べられる。
チンしている間に、そっちの勉強を見て、その時に主人はすすぎのお刺身をさばいてくれたり、赤貝を焼いてくれたりして完成！
結局、リッチな食事になった。赤貝はね、プリプリで美味しかったよ。
主人と一緒に作った蕪の漬物ができました。主人の好みで少し唐辛子を入れすぎたけど、でも漬物作りの容器だと早く使っていい。次は白菜の漬物だな。
あの魚屋さん、本当に良いな、
美味しくて新鮮なものがいっぱい。結構通ってるかも。
ごちそうさまでした。
主人が魚屋さんで鯛のつみれを買ってきてくれた。明日の朝、それをスプーンで落とし入れて、鯛のつみれ汁を作ってくれるんだって♪絶対美味しいはず！！楽しみ〜♡
カフェパスタを再現
先日行ったカフェで食べた蒸し鶏と小松菜ときのこのクリームパスタ。
家でも再現したいと思い、即実行！
蒸し鶏も作りたいと思っていたしね。蒸し鶏は、厚さを均一にして、レンジでチンして、放っておくだけの簡単工程。
あとは、材料をフライパンに入れ、生クリームを牛乳で伸ばして作ってみました。
カフェで食べたそのまんまの味になりました〜♡
主人と子どもたちにも美味しいものを食べさせたくて…！
そっち、「んっ！！！このパスタ、美味しい！」って喜んで食べてくれました。それが聞けただけでも作った甲斐があるというもの。そっちの感想は、大人みたいなんだよね（笑）。
このパスタ、我が家の定番にしよう。
料理って面白い。作ったことない料理はまだまだあるから、ぜひ色々やってみたいと最近思う。楽しみながら色々作りたいな。
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