味噌煮込みうどん

    名古屋の親友からお歳暮をもらいました。

    名古屋を離れて以来、久しぶりの味噌煮込みうどん❤︎

    名古屋にいた時は、近所にあったうどん屋さんで味噌煮込みうどんを食べたものです。味噌だれもついていたので、その味とはいかないものの、雰囲気はなるべく似せて作りました。

    鶏肉を炒めて、油揚げ、かまぼこ、えのきを入れて、卵を半熟にとじて、長ネギを最後に入れて蒸して出来上がり！

    主人も子どもたちも初めて食べたんだね。ちょうど寒かったから、体が温まりました。そっちは、お味噌のうどんに不思議そうに食べながらお代わりしていました。

    きしめんもセットに入っていたから、また楽しみです！！