鮭のマヨネギソース

    りょっちの風邪がひどくなりつつあるため、主人に病院に連れて行ってもらった。

    その間に、鮭のマヨネギソースを作る。最近はね、フライにする時に卵を繋ぎで使わない。小麦粉と同量の水を溶いたものに、パン粉をつけて、揚げるなり揚げ焼きにするなりしている。その方が仕上がりが厚ぼったくならないし、あっさりしている気がする。まぁ、ケースバイケースなんだろうけど。

   

    今夜は、

✳︎鮭のマヨネーズソース

✳︎ラタトゥイユ

✳︎ゴーヤとツナのサラダ

✳︎キュウリの塩昆布漬け

✳︎チキンネック焼き（byみぃとぼぉる）

でした。

    鮭のマヨネギソースは簡単なのに美味しい。ごちそうさまでした♪