今日の晩ごはん～カレイ旨し！

明日から行きつけの整体がお休みだから、天文台から帰宅後、急遽整体へ。

入れ替わり立ち替わり、主人が髪を切りに。

こどもたちと入浴し、急いで夕飯の準備。

秋田の父から送ってもらっていたカレイを解凍しておきました。
カレイに薄力粉をつけ、グレープシードオイルで皮目をカリカリに焼く。
冷凍しておいた常備菜のトマトソースに塩を加え、ちぎったバジルを絡ませ、焼いたカレイにかけて出来上がり～。

超美味しかった!!
皮がパリパリ♪

あっ、今晩は、

＊カレイのトマトソースがけ
＊豚挽き肉の肉じゃが
＊冷やしトマトとつるむらさきのお浸し
＊枝豆
＊きゅうりの漬け物

でした。

ごちそうさまでした。