豚まん

    久しぶりに昼間に熟睡。熱っぽさは無くなりました。まだ本調子ではないけど。

    フラフラしながらも、30分でチャチャッと夕飯準備しました。

★切り干し大根

★生ハムサラダ（バルサミコ酢・オリーブ油・塩胡椒で）

★帆立のグリル焼き

★神戸の豚まん

★中華スープ（お昼ごはん時に作ったもの）

    晩ごはんに豚まんってなかなかないわね。

    神戸の豚まんの具材は、焼売と一緒なんだね。玉ねぎが入ってた〜！

    神戸風の食べ方として、「醤油・ソース・からしをつけて召し上がってください」と書いてあった。玉ねぎの甘さがあるから、それを醤油などで引き締めるんだろうな。なるほどね〜。

この間食べた、甘さの強い浜松餃子みたいな感じなのかな。

「肉まん」ではなく、「豚まん」って言うし、地域食材、上手に棲み分けをして差異を持たせているんだろうな。

    年末に買った蒸し器、最高です。これがあるだけでストレスフリー♪豚まんもふかふかに蒸せました。

    「一家に一台」、オススメです。

    今夜はネットサーフィンはほどほどにして、ゆっくり休もう。