油がない！〜鮭の玉ねぎマヨネーズ焼き

    昨日は夜更かし、今日はIKEA。何だか疲れて、子どもたちとお昼寝をしてしまった。

    お出かけもしたから、食糧調達は何もしていない。しまった〜！！グレープシードオイルを買い忘れた！スズメの涙ほどしかない！揚げ物をする予定なのに、揚げ焼きぐらいしかできない。

    ひぇ〜！明日から始まる〜！とにかくあるもので、常備菜を作った。

    ✳︎茄子とピーマンの煮浸し

    ✳︎ラタトゥイユ

    ✳︎ひじき煮

    ✳︎ツナサラダ

    そして、、、

    ✳︎鮭の玉ねぎマヨネーズ焼き

    オーブン230度で約20分。その前の下拵えは何にも難しくないのに、美味しく作れました♡人気のブロガーさんのレシピで作ってみた。これは美味しい〜。主人も食感がいいねとパクパク食べてくれた。子どもたちも美味しく食べていたわ。これは、我が家の定番メニュー入り決定だね。

    油は今日で使い切った。とにかく有効にすべてを使い切り、料理もした。

    明日からまた頑張ろう。