お友達一家ご招待～♪

今日は仲良しのお友達一家がマイホームに遊びに来てくれました。

私は朝いちで大量の食料を買い込み（来週からの食料も含めてだったので）、ひたすら準備をしていました。

今日のおもてなし料理は、

＊前菜3種（メンマ、キムチ、白魚の佃煮）
＊ラーメンサラダ
＊トマトとモッツァレラのカプレーゼ
＊チカ（お魚）のトマトソースがけ
＊鶏肉と野菜の煮物
＊トマトとアボカドのワンタン揚げ
＊焼き肉

でした。

若干イタリアンよりだったかな。
意識したわけではないけど。

そして、1品持ち寄りをお願いしたので、Yちゃんは豚肉のニラ巻きを作って来てくれました。
美味しかった♪
ごちそうさま～！

私としては、チカというお魚は初めてで、鮮魚コーナーの店員さんに天婦羅や揚げ物が良いと言われ、そこから、マリネなんぞを想像し、冷凍庫に保存していたトマトソースを使ってこれを作ることを閃きました。

私、結構料理は感覚で思い浮かべることもするかな。

これ、すっごくうまくいった♪
低温でじ～っくり揚げたから、骨まで食べられました。

焼き肉をメインに想定していたけど、何だか焼き肉を食べられないほどのごちそうをいただきました。

お友達一家はお泊まりで来てくれたので、M君は久しぶりにお酒を飲むことができました。
主人とゆっくり語り合うことができました。
独身時代、こうやって飲みに行ってたよな～。
時を経て、お互い親になり、共通のマイホームの話題をすることになるだなんて。。。
しかも、ご近所さんになるんです！

今は子どもたちを寝かしつけ。
そろそろ大人だけでまた語り合いたいと思います。