新築祝い

今日は大事な日。
新築祝いでした。

3/20に引っ越しましたが、主人の実家の予定に合わせていたら、結局今日に。

こじんまりと、5名を呼びました。

1週間前からメニューを考え、盛り付けを想像し、プレートを取り寄せ、下準備をし、完成～でした。

私は自家箸が嫌いなので（衛生上ありえない）、一人ずつワンプレートが基本。
それに、洗い物が少ないしね。

好きなものを食べるよりも、バランス良く食べてもらいたい気持ちもある。

私の料理の腕はまだまだだな～と思う。

やはりワンプレートだからこ
そ食べ残しは分かる。
それがどういう意図なのか気になる。

料理頑張ろう。

さて、メニューは、

＊におさくの煮物
＊ぜんまいの煮物
＊野菜とベーコンのジュレ
＊春巻き
＊茶碗蒸し
＊漬け物
＊カリフォルニアロール

でした。

夜はカリフォルニアロールの具材を使って手巻き寿司。

ごちそうさまでした。

あ～、ようやく新築祝いが終わった！
これは、やはり私たち夫婦にとってはけじめの行事。
肩の荷が降りたとはこのこと。
はぁ～、緊張した～。

これが終わるまでは、ホシノ酵母やる気がしなかったもん(笑)。
これで、ゆっくり起こせるぞ(笑)。