ラタトゥユ

職場の方から、この時期に珍しくズッキーニをいただき、ラタトゥユを作ってみた。

にんにくは使わず、トマト缶丸ごと投入。

塩も少しにし、シンプルな味にした。
美味しい～！

イタリアンだけど、あえて和の器に。
そう、藤田佳三さんの片口の器。
美しい～。