黒七味～原了郭

義理のいとこから、京都のお土産で原了郭のベーグル黒七味をもらった。

この黒七味、私は二年前に京都のお土産本で知ったのだが、大ファンである。

これを食べると普通の七味では物足りなくなる。

ややもすると、一見黒胡椒のように見えるが、手揉みで仕上げるため黒色になるらしい。

この黒七味の一番の美味しさ・魅力は薫り・風味が最高なところ。

そして、和にも洋にも合うのだ。
例えば、タバスコ代わりにピザにかけても、パスタにかけてもOK♪

そういえば、昨夜主人は手作りパスタにこの黒七味をかけていたっけな。

我が家では2年前から常備し美味しくいただいている。

この木の入れ物も素敵なのよね～。

今回は黒七味の他に、一味もいただいた。

ありがとう。