ゴーヤチャンプルー

    りょっちが風邪を引いた。一昨日、私が横になっている間、涼しいのにもかかわらず、水遊びをしたせい。まったくーーー！

    今日は仕事を早退して病院に行って薬を処方してもらいました。その合間を縫って、食料調達のため買い物へ。

    習い事もいつもより早く終わり、夕方のんびり過ごせたし、早めに寝せられたから良かったかな。

    今夜は、家族大好き♪納豆春巻。長男君も次男君も、美味しい！美味しい！と、パクパクモリモリ食べてくれました。何よりも嬉しい♡暑くなってきて、体が夏野菜を欲しています。以前お土産でいただいたコーンビーフを使ってゴーヤチャンプルーを作りました。鰹節をたっぷりふりかけ〜。

    そして、沖縄で購入したゴーヤ模様のやちむんにゴーヤチャンプルーを盛り付けましたぁ☆ずっと使いたかったけれど、夏にゴーヤ料理を作るまでおろすのを我慢していました。やっと念願が叶って食卓に並びました〜。

    か、可愛すぎる！！ゴーヤ料理が引き立つねぇ。迷って一旦買わないことにしたけれど、別の場所で偶然出会ってしまい、これは運命だと思って購入することを決意！はるばる宮城県まで持ち帰ってきました。今年はたくさんゴーヤチャンプルーを盛り付けるぞ！