どでかシューマイ

    去年たまたま見つけて、購入しておいたESSE。なぜ購入したかと言うと、特集冊子がついていたから。

    その名も、「創刊以来のベストレシピ」！

    そりゃ買うよ！だって、そうそうたる豪華メンバー。栗原はるみさん、ケンタローさんなどなど。大好きな料理専門家ばかり。

    

    その中でまず作ってみたいと思ったのは、包まなくて平気な、リング状のシューマイ。

    お恥ずかしながら、餃子は作るけど、シューマイは作ったことありません。シューマイは包み方が独特だからやらずにきた。

    でも、これだといちいち包まなくてもオッケーなのです。だから簡単！なるほどな〜！発想の転換です。

    ということで、早速作ってみました。

    タネは、本格的にすべきある材料がポイント。勉強になります。

    それを入れて、形を作りました。

    簡単だわ。

    そして、あとはレンジでチン♪お手軽〜。

    完成〜♡

    これ、見た目も豪華で、おもてなし料理にも良いな。

    たまたまクッキングシートがなかったのが反省点だけど、でも良しとしましょう。

    今日は我が家にしては珍しく、大皿盛り。

    もう一品はラーメンサラダです。今日は本当に手抜き料理（汗）。

    でも、美味しい〜！主人も、崎◯軒みたい！と最上級の褒め言葉を言ってくれました。

    ごちそうさまでした。これは我が家の定番入り決定です！

    またこのレシピ集を参考にして別な料理も作ってみよっと。