2012年1月15日日曜日

朝ごはん

昨日のお出汁で、朝は雑炊を作りました。

お出汁が煮詰まってしまったので、薄めて・・・。

ん~、美味しすぎ!

やはりお出汁はちゃんと取るべきですね♪

新年会

昨日は主人の友人夫婦さんをお招きして新年会を開きました。

でも、カメラの保存が急に出来なくなってしまい、、、、、写真が残っていません(泣)。

う~残念!!

お料理は、
☆前菜三種盛り合わせ・・・里芋と卵の炒め、水菜の醤油浅漬け、たくあん(父作)と白魚の佃煮
☆白菜のサラダ
☆鶏つくね鍋・・・つくねもだしも全て手作り♪つくねには、レンコンを入れて触感を!青じそがポイントです。
☆鰰の塩焼き
☆キッシュ
☆トマトキーマカレー(男子のみ)

以上、見てみると、たくさん食べたなぁと感心感心!

そっちも、たくさん食べてくれました。

主人は、ベビちゃん誕生とマイホーム建設をお話していました。
お金のことに関するところまで話してほしくなかったので、ちょっと喋りすぎで、カチンです(`Δ´)

まぁ、それ以外はとっても楽しく過ごすことができました。

その夫婦さんも3月に第1子誕生を控えています。
頑張ってね!

ごちそうさまでした。

2012年1月12日木曜日

晩ごはん

今夜は本当に疲れた。

でも、最後の力を振り絞って料理をしました。

鶏むね肉のトマト煮~ラタトゥユ風
(時短で、お肉は先にマジックソルトをふり、グリルで焼きました)

あとは、残り物。

主人は今朝作った春巻きが大のお気に入りだったみたい♪

昼食後、美味しかったという嬉しいメールをもらいました!

ごちそうさまでした。


2012年1月11日水曜日

1歳9ヶ月後半の備忘録

そっち、1歳9ヶ月後半。

車好き、エスカレート!
絵本も食い入るように見入っている。
トーマスの車も運転が上手。
私たちの車のハンドルも触りたがる。
血だな(笑)。

そっち、水曜日から消防車のことを
「しょーぼぅ」と言えるようになった。

少し前から、大きいということを、顔いっぱい、大きな声で
「おっきぃー」と言う。
さっき、夕飯の素麺が長いことも
「おっきぃー」と言っていて面白かった。

お菓子の袋などを開けてほしい時の
「あけてぇー」は最高にかわいい。

数を数えることは前よりも上達している。
ただ、やはり「6」は抜かしてしまう。
どうしてだろう。

型合わせのおもちゃもすっかりお手のもの。
その上達のスピードに驚く。

保育園のお友達の引き出しの場所を覚えている。
ビックリ。

ここ1週間で、寝る時間が1時間ほど遅くなった。
私たちのどちらかが起きていると寝てくれない。

食事の時に、ずっとイスに座ってくれない。
私や主人の膝の上に乗ったり、私の隣にイスを持ってきたりして、まぁ忙しないこと!
でも、ごはんは食べるようになってきたな。

主人とよく話すのは、そっちが健康なこと。
保育園の同級生が鼻水を垂らしたり、具合が悪かったりする中、そっちは頑張っている。
子どもが健康でないと私たちは仕事に集中したくてもできない。
少なくとも私は、子どもを差し置いて仕事なんかしたくない。
我が子が一番。
そっちが元気に頑張ってくれていることに感謝。

2012年1月8日日曜日

晩ごはん

・金目鯛の煮付け
(今夜は日中コトコト煮ておきました)

・水菜とツナのサラダ~アンチョビソース

・横浜中華街の飲茶

金目鯛は亡くなった母のたれの配合なので、バッチリ♪生姜を効かせて・・・。

アンチョビソースは感覚で作りましたが、うん美味しくできました。

飲茶は主人の実家からのお裾分け。
プリプリしていて美味しい~♪

あとは、薬膳ちまきもいただきました。

食後のデザートは、ヨーグルトに手作りジャム(グリーンキウイ)。

そ・し・て・・・ガリガリ君~チョコ&イチゴ味を食べよっと(笑)。
(季節外れですが、スーパーで試食をして主人が「負けた」と言って買っちゃいました!)



2012年1月7日土曜日

1歳9ヶ月備忘録

最近のそっち。

①歌を歌っている。
日本の歌も英語の歌も一部分を音程に近い状態で歌っている。
『いないいないばぁ』『ぞうさん』『のねずみ』『Twincle little Stars』『ABC song』『Happy birthday to you』・・・
音痴ではないな(苦笑)。
たぶん全部耳で聞いて分かってるんだと思う。
楽しみだな、すらすらと歌える日が来ることが!

②『ちっち』『まま』『しょ~』と家族の構成を何回も言う。
食べているお皿を指し、『ちっち』『まま』『しょ~』と言うこともある。
これは、「ちっちのごはん」という意味だろう。

③保育園の友達と先生の名前を言う。
本人にとって初めての社会が保育園なわけで、そっちは生後9ヶ月目から保育園に通っている。
クラスの子たちは、そっちにとって大切なお友達。
二人のお友達の名前と『しぇんしぇ』は言える。
他は私が言ってあげる。
寝る前も名前を言うから、
「みんな寝んねしてるよ。そっちは?」と聞くと、
「ねんねっ」と寝んねする。

④一人でやれることが増えてきている。
a)ズボンと靴下を自分で履こうとする。
靴下はまだ履けないが、ズボンは足を入れるところまでできている。
たっちして、ズボンを腰まで上げてあげて誉めてあげる。
b)フォークを使って上手に麺類は食べられる。

⑤お片付けができる。
保育園でのご指導のおかげだろうが、食後の食器のお片付け、スーパーのレジにある子ども用の台など、自ら率先して片付けてくれる。
すごいなぁとこちらが感心!

⑥とにかく喋っている。
先週(金)に保育園の面談があったが、そっちがいないと静からしい(苦笑)。
まだ言葉になってはいないが、一生懸命話してくれる。
主人は冗談でおしゃべりは嫌われるぞと言っていたが、私はそれでいいと思っている。
話すのが楽しいんだと思う。
私もそっちの話しているところが大好き。
本人の話したい意思を尊重してあげたい。

⑦「まーまー」と大声で私を呼ぶ
用事があると、「まーまー」と甘えた声で呼ぶ。
私が手を離せないと、その声は大きくなり、「まーーまーー」となる。
とりわけ絵本を読んでほしい時が多いかな。
自分のところに来るまでひたすら呼ぶ(笑)。

⑧乗り物が大好き。
車→「ぶーぶー」
飛行機→「ぶーん」
バス→「ばしゅ」
道で見れば興奮している。
乗り物の本も大好き。

⑨「じぇっ」と言う。
これはなぜそう言うのか不明だが、そっちは「もう一回」の時になぜか「じぇっ」「じぇっ」と言う(笑)。
例えば、録画していた『いないいないばぁ』を見終わり、もう一回見たいときに
「じぇっじぇっ」と言う。
これだけはどうしてか分からない。
そっちに「じぇっじぇっ」と言うと反対に不思議そうな顔をされる。
つまり、本人なりに何か言葉を言っているつもりなのだろう。
それがたまたま発音がまだ覚束ないだけで・・・。
主人と二人で、何の言葉が元になっているんだろうねと話している。

⑩自分のことを「しょ~」と認識できる。
ここ1ヶ月で分かってきた。
そっちの写真を見せて「だれ?」と聞くと、照れくさそうに
「しょ~」と答える。
そして、②でも書いた通り、他の人を指し示し、自分も名前があることを認識し、確認しているのだと思う。

晩ごはん

昨日休みだったこともあり、気持ちと体力に余裕があったので、久しぶりにキッシュを作りました♪

スタバで食べたのもあって、思い立ったら吉日で・・・(笑)。

本来は生クリーム100%なんでしょうけれど、カロリーを考え、半分以上を豆乳で作ってみました。

生地はパイシート(手抜きですみません)。

具材は長ネギをメインで!
主人の実家から長ネギをたくさんもらったので、2本丸々使いました。

久しぶりだったけど美味しくできたな。

もう少し焼き色をつけても良かったかもしれないけど。

フワフワのキッシュも美味しいと思いますが、私は冷めてからしっとりなじんだキッシュの方が実は好みだったりするかもしれません。
チーズがつなぎの役目をしてくれて、旨味が増すんですよね~。

そっちも今朝一切れをちゃんと食べてくれました。

今夜はこのキッシュなど4品をワンプレートに。
久しぶりだなぁ、この盛り付け方。
そっちに手がかかる今、なかなか細かい盛り付け方ができないのが現状でして^^;

そうそ、今日は1月7日で七草粥の日。
奥のが七草粥。
体に優しい味。
主人には少し中華風で食べてもらいたいけど、、、今ちょうどそっちの寝かしつけ中だから、その間に食べずに待っていてくれるといいんだけれど(笑)。

※付記
オカザイル最高~♪(笑)