圧力鍋

我が家の圧力鍋はT-falのものを使っています。
圧力鍋をほしいなと思ってから2年、親友や主人に相談に乗ってもらいながら、あれこれ悩んでこれに決めました。
秋刀魚や豚のブロックを料理するのに使います。
今日作った豚の角煮は、主人からお誉めのおことばをいただきました♪
圧力鍋って、あくまで料理の一過程なんですよね。
テレビで言っていたのを観たことがあります。
圧力鍋ですべてできるのではなく、その後、味を絡ませるなどすることで、料理が完成するというのを聞いて、なるほどなぁと目から鱗でした。
そこから、圧力鍋を使う時、よしやるぞ！という気負いみたいなのがなくなった気がします。
短時間で食材が柔らかくなるって、節約になるし美味しくなるし、一石二鳥ですよね。
次は圧力鍋を活用してぜひ牛すじカレーを作りたいと思っています！
職場で仲の良い方のお家の定番だそうです。
近所に美味しいお肉屋さんがあるので、今度予約してみようかなと密かに考えています(￣∇￣*)ゞ

常備菜

午前中の小一時間で作っておきました。

でも、おかずストック自体は2品だから、もっと作らないとなぁ～(汗)。

メインに作ったのは、豚の角煮（左下）♪
圧力鍋でさっと作りました。

参考にしたのは、人気ですよね～、みきママの料理本！
元々ホームページを愛読していて、本の発売と同時に購入しました。

アイディアがすごくイィ♪
だしの素を使うところは私の美徳に反するので、そこは取捨選択しながら参考にしています。

圧力鍋でお肉を柔らかくした時のスープ（右上）は冷やして冷凍しておきます。
これは、少し手を加えてラーメンの出汁や中華スープにも使えます。

お鍋に作ったのは、油揚げと糸こんの煮物です（右下）。
干し椎茸の出汁です。
そっちも好きなので、ちょこちょこ作ります。

ほぼ毎日、煮物は食卓に出ているかな。
煮物がないと落ち着かない、そう私はJapanese☆

主人とそっち、そしてこれから生まれてくるベビちゃんには、妻もしくは母の得意料理は煮物と言ってもらえる女性でありたいです。
亡くなった母の煮物は世界一（？和食だから日本一か）だったもの。
私もそうなりたいです。
日々精進あるのみ。

さてさて、おかずストックのお話。。。
トマトソース（左の赤いの2つ）はYOMEちゃんレシピより。
何回作ってるかな？ヘビロテです。
今はニンニクが少し苦手なので、ニンニクは入れずに作りました。

これは、ラタトゥユや、パスタソースなどさまざまなソースにも使えるので本当に重宝しています。
冷凍庫が大きかったら、保存容器10個ぐらいストックしたいくらい(笑)！

新しいお家にはストックヤードがあるので、セカンド冷凍庫を置いて、食糧保存に勤しみます。
絶対コストコに行って、クロワッサンとピザを買ってくるんだ～♪
想像するだけでワクワク。

明日は金曜日。
今夜と明日の朝&昼を乗り切れば、今週のごはんは何とかなるなぁ～。

さて、今夜はどうしますかね？

休養日

そっち、朝からいたって元気。

朝の段階で熱は下がっていましたが、時節柄インフルエンザなどにかかっていると怖いので、主人に病院に連れていってもらいました。

ただの風邪だそう。

ん？
じゃあ、昨日の熱は？？
知恵熱？？？
まっ、何事もなく良かった良かった。

半休取ってくれた主人にも感謝（Thanks!）。

でも、今日は荒天だし、大事を取って今日は自宅で休養。

主人がいる間に、おかずストックを少しだけ作りました。

その間、そっちは一人でおもちゃなどで遊んでいました。
一人遊びが少しずつ出来るようになってきました。

あとは、いつもみたいにバタバタしていないし、私と一緒だと分かっているからかな？変に甘えることがないのかもしれません。
専業主婦が子どもを育てるとこんな感じなのかな～なんてちょっとよぎりました。

昼食もいつも通り食欲バッチリ(^_^;)

今は午睡。

私の隣で寝んねしています。

その寝顔の可愛いことと言ったら！！
見ていて飽きません。
親バカを通り過ぎて、バカ親なのは分かっています。

時が止まってほしい。と思ってしまいました。

幸せな午後の昼下がりです。

動いた

ちょっと前から、「ん？これは？」という
気もしないでもなかったけれど、今日の日中、確実にベビちゃんが動いたのを感じました。

お腹の中でいっぱい動いているんだろうな。

たくさん動いて、お母さんとお話しようね！！

最近、右の股関節が痛いです。
ちょうど太ももの付け根あたり。
足が開かない時もあり、引きずって歩いてしまう時もあります。

主人に毎日、肩から腰までもんでほしいです。

そろそろお腹も目立っていく頃だなぁ。

色々頑張ろう。

風が強い深夜のベッドより。

隠し撮り

ぐふふ♪

主人、ブログ用の写真を撮るため、頑張っていました。

夢中なため、後ろから撮られたことにまったく気づかず（苦笑）。

主人のブログをお楽しみに！

晩ごはん

そっちのことを気にしながら、さっと作った手作りシチュー。

☆ホワイトソース☆
小麦粉・・・大6
バター・・・大4
牛乳・・・400cc
塩・・・小1/2

で、作れてしまうのが楽チン。

じゃがいもなど固い野菜は最初にチンで柔らかくして、その間にホワイトソースを作って、チンした野菜をそれに投入すれば時短♪

ただ、今日は人参をチンするの忘れていました～。
明日、人参だけチンしよ。。。

みぎのおかずは、昨日主人が作ってくれたホタテと白菜、春雨の中華料理。
ホタテの旨味が出ていて美味しい。

発熱！！

16時前、職場に一本の電話が！

そっちが午睡の後にお熱を計ったら、38.1℃だったとのこと。

すぐ早退。
すぐ高速でお迎え。

運転中、頭の中でこの後の動きをシミュレーション。。。あれ？今日はかかりつけの病院は休みかぁ。

保育園にお迎えに行ったら、本人はいたって元気。
ただ、ほっぺたがとっても赤い。

今日は自宅で静養。

体温を計るとやはり38.1℃。

いつも通り、食前の「いっちー（いちご）」&「あぶー（りんご）」を食べさせる。
その間に手作りシチューをササッと作り、夕飯。

食欲はいつもと変わらないかな。

でも、いつもより若干動きが静かな気がする。

そして、夕飯を食べながら、私の膝の上で伸びきっている。

ん～、やはり熱でだるそう。

ごはんを少しでも食べさせて、薬を飲ませたかったから、本人のペースに合わせて食べさせた。

坐薬も入れる。

主人が無くなりかけていた熱さまシートを買ってきてくれた。
買ってきてほしいなと思っていたアンパンマンのシート（主人、good job!）。

そっち、喜ぶ。
「ばいちんも貼ってるから、そっちも貼ろう」と貼ったら、やっぱり泣いちゃった。

冷たくてビックリしたのね。

そっち、冷たいという言葉が分からないため、泣きながら
「いたい～いたい～」と訴える。

ヨーグルトを食べさせ～、パンも与え～、挙げ句のはてに私もおでこに貼り～、何とか気分を反らせた。

いつもより寝かしつけに時間がかからず寝んねしてしまった。

明日の朝、主人に病院に連れていってもらう。
インフルが流行している今、さすがに妊婦の私が小児科に行くのはきつい。

明日はそっちと二人でゆっくり家で過ごします。

そっち、ここ最近、病院にお世話になっていなかった。
1ヶ月半以上行っていなかったなぁ。
ごはんをよく食べ、規則正しく寝てくれるおかげなのか、健康でいてくれて、主人とも喜んでいたんだけどな。

最近、寒かったし、疲れが溜まったのかな。

毎日、そっちは保育園でお利口さんして頑張ってくれているもんね。

そっち、普通の風邪だといいな。。。インフルじゃないといいけど。。。

早く良くなりますように。